主演：Grant Achatz
导演：Tilman Zens
类型：纪录
地区：西班牙
年份：2017
简介：本片主要(yào )介绍了著名的米其林三星餐(cān )厅(tīng )，芝加哥阿丽尼餐厅(tīng )的(🎺)大厨兼创始人格兰特·阿卡兹(🐮)利用餐厅歇业返修的(de )(🎲)机会，在西(♑)班牙(yá )马德里开办一家临(lín )时(shí )(🤷)餐厅的经(jīng )过。首先，片中介绍了在临时餐厅准备时期，如何对其进行装潢修饰，配备相应的厨房(fáng )(🚢)设施，以(🚣)及(🔩)完善各(📯)种(zhǒng )食材(⏯)的选购(gòu )供给。随后(hòu )，介绍了阿丽尼餐(📙)厅的整个(gè )团(🙌)队，从厨(🙄)师到前台，各自的(de )任务(wù )分工，以及他们如何严格要求，并(bìng )对各种(🥕)细节精雕(diāo )细(🧣)琢，保证客人能在此拥有(yǒu )最完(wán )美的(🍑)体验。在片中，还串插着(🐛)介绍(⛏)了(🐨)大厨格兰特·阿卡(🚶)兹，这(zhè )位当(😝)代最伟大厨师之一(🤔)，对现代烹饪深邃的理解。