主演：Grant Achatz
导演：Tilman Zens
类型：纪录
地区：西班牙
年份：2017
简介：本片主要介绍(✒)了著名的米其林三星餐厅，芝加哥阿丽尼餐厅的大(dà )(🔧)厨兼创(chuàng )始人格(🛤)兰特·阿卡兹利用(yòng )餐厅歇业返修的机会，在(🏇)西班牙马德里(⚫)开办一(yī )(🔸)家临时餐厅的经过。首先，片中介绍了在临时餐厅准备(bèi )时期(🗑)，如何对(🙁)其进行装潢修饰(shì )，配(pèi )备相(xiàng )应(🔊)的厨房设施，以及完善各种食材的(de )(😞)选(xuǎn )购供给。随后，介(㊗)绍了阿丽尼餐厅的(de )整个团队，从厨(chú )师到前台，各(gè )自的任务分工，以及他们如何(🕙)严格要求，并对各种细节精雕细(🧣)琢(🤖)，保(🕯)证(🌮)客(kè )人能(néng )在此拥有最(💔)完美(měi )的(de )体(tǐ )验(🛎)。在片中，还串插着介绍了大厨格兰特(🌪)·阿(🌼)卡兹，这位(💯)当(dāng )(😝)代(dài )最伟(wěi )大(dà )厨师之一，对现代(dài )烹饪深(shēn )邃的理解。