爱与怪物

类型：纪录 / 地区：日本 / 年份：2018

主演：富田治,飯田将太,大西祐貴,松岡勝治,高橋登夢

导演：重乃康紀

更新：2025-04-21

简介： “I’(🔨)m & “I’(🔨)m gonna change the whole way you think about ramen.” 　　輕輕撥起日式暖簾，趟開(kāi )木門，濃郁的(de )豬骨香撲鼻而至，低頭的食客發出「雪雪雪」的聲音，仰頭(🐖)的食客把喝(hē )光(guāng )湯底的大碗放(fàng )下，與木桌輕碰一聲。 　　「拉(🥔)麵之神(🙂)」山岸一雄說(shuō )過他「一輩子(zǐ )只(zhī )(🙀)做(🙉)一件(jiàn )(⛓)事」，拉麵作(🥫)為「國民美食」，日本人(👺)固然捧在(🎋)手心有著不一樣的堅(🕯)持。每碗拉麵，由(yóu )湯底到麵條，每(💍)個工序必須一絲(sī )不苟(🌹)，才能(👪)鎖(suǒ )住日本國民靈敏的舌頭。鏡(jìng )(🔈)頭緊隨蟬聯四年(nián )日本(běn )拉(lā )麵大(dà )賽冠軍的拉麵師傅富田治、飯(🍽)田將太(🏴)、大西祐(yòu )貴等5位拉麵職人十五(wǔ )個月，逐步(🚽)向你(🍁)展(🔲)示被(bèi )譽為「國民美食」的拉麵背(bèi )後不同的理念(✖)及熬製過(😉)程，再由拉麵(❄)的(de )歷(lì )史淵(yuān )源談到近年(🔬)拉麵的變(biàn )調，教你細嚐放入口中的每箸麵線(🙅)、每啖湯底(🎞)、每塊入口即融的叉燒，做一個稱職的(🍝)拉麵狂迷(mí )(🏗)。 详情